Healthy smoothie

smoothie3smoothie2 smoothie1 smoothieJag måste säga att detta är en av de godaste smoothies jag gjort. Är riktigt hooked på denna nu! Kommer garanterat göra denna en hel del framöver. Och dessutom så är det ett av de hälsosammaste valet man kan göra när det gäller smoothies. Den är nämligen helt vegansk och innehåller endast fruktsocker. Är du sugen på att testa denna? Läs receptet nedan.

Mixa samman:

Färska/frysta jordgubbar 
1 liten banan / 1/2 stor banan
Lite kallt vatten
En näve spenat
Proteinpulver 

Toppa sedan med kokos and boom! Klart!

 

Blåbärsmugcake – recept

mugcake2 mugcake3

För ett tag sedan lade jag upp bilder när jag hade gjort dessa goda mugcakes till frukost och det var väldigt många som var sugna på att testa själva och ville ha receptet. Därför tänkte jag nu dela med mig av det till er. Jag lovar ni kommer inte bli besvikna!!

Till dessa två skålar använder jag:

1 ägg
0,5 dl havregryn
En halv/en hel mosad banan (lite beroende på hur stor den är)
2 msk riven kokos
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 – 1 dl blåbär

Tina först blåbären. Blanda ihop de övriga ingredienserna i en skål och rör till sist ner blåbären. Häll smeten i en ugnssäker form och ställ in den i mikron på högsta värme i 3 min. Voilà! Superenkelt och supergott!

//recept från foodporn.devote.se

Subway cookies – recept

subway cookie//Receptet är från början från baka.se

Som ni säkert kommer ihåg skrev jag förra veckan att jag bakade cookies som skulle smaka i princip likadant som de berömda subwaykakorna. En tugga av dem och man hamnar på riktigt i himlen. Man svävar liksom på rosa moln. Och inte för att skryta eller så, men efter jag hade smakat min version av dem så kan jag inte direkt påstå att jag blev besviken.

Det är många av er som har frågat efter receptet jag använde mig av när jag gjorde dessa och självklart ska jag dela med mig av det till er.


OBS! Är du ett hälsofreak som har fått för dig att detta är något som är nyttigt är nog detta tyvärr inget för dig. Söker du däremot efter en enorm sockerkick och något som smälter i munnen och som kittlar till i smaklökarna har du hittat rätt. 

Ingredienser:

  • 300 gram smör
  • 2 1/4 dl socker
  • 2 1/2 dl brun farinsocker
  • 2 st ägg
  • 3 tsk vaniljsocker
  • ca 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 100 gram hackad vit choklad

(Vill du ha chokladcookies är det bara att du tillsätter kakao)

Gör såhär:

Smält 300 gram smör. (Jag tog flytande smör på flaska eftersom jag är lat… ) Blanda ihop farinsocker, ägg och vaniljsocker. Blanda i smöret i denna skålen. När du har blandat noga så tillsätter du resten av ingredienserna. Fortsätt blanda (gärna med elvisp, annars kan det gå jävligt trögt haha..) tills det blir som en stor boll.  Tillsätt sedan den hackade chokladen.
Ta fram en plåt och fördela smeten så stora du vill ha dem (tänk på att de kommer bli ganska mycket större i ugnen.. något jag såklart ej tänkte på..). Grädda dem i ugnen på 175 grader i ca 15 min.

Låt dem svalna ett tag och violà!

 

Frukosttips

DSC_2750 DSC_2751Detta är ett riktigt bra tips på en frulle som går snabbt att göra på morgonen (om du har förberett kvällen innan dvs) och dessutom är väldigt nyttig och god. Som ni ser på bilderna så är det chiapudding jag pratar om. 

Hur man vill toppa den är såklart helt upp till var och en men jag brukar gilla att ha just blåbär på min. På sommaren är det även supergott att ha jordgubbar på. 

Detta behöver du:
3 msk chiafrön
2 dl mjölk (fungerar med vanlig mjölk, men helst mandelmjölk eller sojamjölk)
1 krm vaniljpulver

Såhär gör du:
Blanda alla ingredienser i ett glas. Se till att blanda väl så inga torra frön flyter omkring på ytan. Ställ in i kylen över natten (rör gärna om någon gång under tiden). Toppa sedan med det du önskar! Frukt, bär, nötter osv.

Superlätt ju? Enjoy!

 

 

Julgodis – Recept

julfavoriterjulfavoriter1Microkola

Ingredienser:
50 g margarin
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl sirap
1 1/4 dl strösocker
1 msk kakao

Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser en skål som tål värme utan att röra om. Ställ in skålen i micron och värm på högsta effekt i 1 min. Ta ut skålen, rör om och blanda väl och ställ sedan in skålen på full effekt i micron  ytterligare en gång, men denna gång i 2-3 minuter.
Häll smeten på en plåt och låt svalna. När kolan har stelnat, skär den i bitar och förvara de i papper.


julfavoriter2Chokladtryfflar

Ingredienser:
300 g  mörk choklad av god kvalité
2 dl  vispgrädde
20 g  smör
 kakao

Gör såhär:
1. Hacka mörk choklad och lägg den i en skål.
2. Koka sedan upp grädden i en kastrull.
3. Koka upp en kastrull med vatten och placera sedan skålen med choklad över så att den smälter. Under tiden rör du ner grädden till en jämn smet.
4. När smeten är helt jämn rör du ner smöret. Fortsätt sedan att röra tills smeten ännu en gång är jämn.
5. Häll ut smeten på ett fat och täck över med folie. Ställ in fatet i kylen och låt stelna i 1-2 timmar.
6. Forma sedan tryfflar med smeten. Antingen med hjälp av en sked eller ett kuljärn beroende på vad du har hemma. Du kan även spritsa ut kulorna med hjälp av en spritspåse.
7. Rulla de sedan i kakao.

Smoothies in the morning


DSC_1924Muuums! Att dricka en smoothie är ju något bland de bästa sätten att starta sin morgon på. Såå gott och fräscht!

Jag brukar oftast göra mina smoothies på antingen hallon, blåbär eller mango blandat med kvarg och sedan tillsätta en banan för att göra den lite sötare. Oftast brukar jag även ha i några droppar av någon juice som tex äpple eller apelsin. Ganska simpelt liksom.

Men det vore kul om ni ville komma med förslag på lite nya smoothie-recept som jag kan testa nu när jag ska försöka komma in på det lite mer hälsosamma spåret igen. Så kom igen och bomba mig med en massa bra tips och idéer nu!

Ha en fantastiskt dag, lovers!

 

Recept – bananpannkakor

bananisar
DSC_0074 Ingredienserna som behövs är 1 banan, 2 ägg, havregryn, bakpulver och kanel.DSC_0079 Mosa bananen och knäck äggen. Blanda sedan ihop det till en smet. DSC_0080 Tillsätt ca 1/2 dl havregryn och 1 tsk bakpulver. DSC_0081 För att göra dessa bananpannkakor lite höstigare gillar jag att ha kanel i smeten. Det blir även supergott med kardemumma i. Tillsätt beroende på hur mycket ni vill att de ska smaka. DSC_0082 Jag gillar att steka i kokosolja.DSC_0085Stek pannkakorna på låg värme i ett par minuter på varje sida.DSC_0088DSC_0087Slutresultatet! Idag valde jag att toppa med blåbärskvarg och kokos. Självklart kan man toppa med vad man gillar bäst!

 

 

Hälsosamma scones med keso – Recept

sconesGodmorgon! Måndag idag och vissa av er är säkert på jobbet eller i skolan just nu, men har ni möjligheten tycker jag att ni ska ta er tiden att göra dessa underbara scones till frukost. De är hur goda som helst och dessutom hälsosamma. Har du inte tid nu på morgonen varför inte göra dem till kvällsnackset eller som mellanmål? Jag har i princip ätit dessa till alla möjliga tänkbara tillfällen, frukost, lunch, middag, mellanmål, ja allt haha.

Är ni sugna på att testa? Då är det bara att fortsätta läsa :) Puss


1 dl havremjöl (vanligt havregryn som är mixat)
2 dl grahamsmjöl
1.5 dl keso
1 mosad banan
1 tsk bakpulver
Salt
Lite vatten
Andra ingredienser du kan välja att tillsätta: Linfrön, pumpafrön, chiafrön, kanel, russin…

Såhär gör du:

1.Blanda grahamsmjöl, havremjöl, salt och bakpulver i en skål.

2.Tilsätt sedan keson, den mosade bananen och vatten om så behövs. Nu kan du ev. även röra ner andra tillbehör du vill ha.

3.Bred ut dem på en plåt i önskad storlek och skär lite lätt som ett kors genom halva degen. Grädda dem i ugnen i 10-15 in på 200°.

Servera med det du tycker om och njuuut!! :)

Recept: foodporn.devote.se

Islatte med vaniljsmak – Recept

Har fått lite frågor angående hur jag gör min islatte. Det är superlätt men jag tänkte ändå dela med mig av det till er så ni kan få njuta av denna fantastiskt goda dryck nu i sommarvärmen … hosthost.. Nä, men den är verkligen supergod så jag tycker absolut ni ska testa den :)

ice latte

Det enda ni behöver är:

1 dl starkt kaffe
1 dl mjölk
4 isbitar
Vaniljsyrup

Gör såhär:

Häll i vaniljsyrup i botten av ditt glas. Hur mycket du ska hälla i beror helt och hållet på hur stark vaniljsmak du önskar. Sedan häller du i kaffet och låter det sedan svalna. Ställ gärna in i frysen för snabbare effekt. När kaffet har svalnat häller du i kaffet och vaniljsyrupen + mjölk och isbitar i en mixer och mixar ihop det hela till en dryck. Häll sedan upp i ett fint glas och njut!!